Tarte amandine framboises pistache

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Durée : 02h00

Une crème d’amande fondante et moelleuse parfumée à la pistache dans laquelle se trouvent de délicieuses framboises légèrement acidulées, le tout sur une bonne pâte sablée, et vous avez la composition de la tarte amandine pistache framboises.

Des amandes effilées grillées sont parsemées sur la tarte, et quelques pistaches concassées terminent le décor.

L’alliance des saveurs amande et pistache avec les framboises est tout simplement divin.

Plan

  • Vidéo - Tarte amandine framboises pistache
  • Recette
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Votre formateur

Laurent MARTIN

Laurent MARTIN, chef Pâtissier & créateur de LM la Pâtisserie.

Formateur depuis ses débuts Laurent Martin a su adapter les recettes du CAP Pâtisserie pour les rendre accessibles à tous depuis sa cuisine. Avec un taux de réussite de 99% à l'examen du CAP Pâtisserie Laurent Martin a construit ses cours sur les principes d'efficacité, de bonne humeur et de rigueur.

Si vous êtes sur le secteur de Nantes et que vous souhaitez des cours particuliers en plus de notre solution e-learning n'hésitez pas à le contacter : 06 82 99 52 46 - contact@lmlapatisserie.fr