Feuilletage sucré
à partir de 9.90 € / mois
Accès illimité aux formations
Durée : 02h15
Ce feuilletage sucré consiste en un feuilletage ordinaire dont le dernier tourage est réalisé sur une épaisseur de sucre... Il convient parfaitement aux pailles, aux palmiers, qui sont croustillants et très savoureux avec ce feuilletage.
Plan
- Vidéo - Feuilletage sucré
- Recette
- Questionnaire
Votre formateur
Laurent MARTIN
Laurent MARTIN, chef Pâtissier & créateur de LM la Pâtisserie.
Formateur depuis ses débuts Laurent Martin a su adapter les recettes du CAP Pâtisserie pour les rendre accessibles à tous depuis sa cuisine. Avec un taux de réussite de 99% à l'examen du CAP Pâtisserie Laurent Martin a construit ses cours sur les principes d'efficacité, de bonne humeur et de rigueur.
Si vous êtes sur le secteur de Nantes et que vous souhaitez des cours particuliers en plus de notre solution e-learning n'hésitez pas à le contacter : 06 82 99 52 46 - contact@lmlapatisserie.fr