Ganache recette 2
Je m'abonne
à partir de 9.90 € / mois
à partir de 9.90 € / mois
Accès illimité aux formations
Durée : 00h15
Cette recette de ganache est moins dense, elle contient plus de crème, elle est succulente dans la tarte chocolat amande.
Plan
- Vidéo - Ganache recette 2
- Recette
Votre formateur
Laurent MARTIN
Laurent MARTIN, chef Pâtissier & créateur de LM la Pâtisserie.
Formateur depuis ses débuts Laurent Martin a su adapter les recettes du CAP Pâtisserie pour les rendre accessibles à tous depuis sa cuisine. Avec un taux de réussite de 99% à l'examen du CAP Pâtisserie Laurent Martin a construit ses cours sur les principes d'efficacité, de bonne humeur et de rigueur.
Si vous êtes sur le secteur de Nantes et que vous souhaitez des cours particuliers en plus de notre solution e-learning n'hésitez pas à le contacter : 06 82 99 52 46 - contact@lmlapatisserie.fr